No final, o que importa é a

Origem

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Sobre a Iniciativa

Plataforma do Sebrae criada para debater, evoluir e promover o conceito de Origem Controlada, por meio das origens produtoras de café de Minas Gerais. Nosso propósito é trazer simplificação e acesso para o mundo da Origem Controlada

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Princípios da Origem Controlada

Origens Controladas são regiões produtoras de cafés, demarcadas, organizadas, protegidas e regulamentadas, e englobam sete princípios primordiais.

  • Áreas Demarcadas
  • Governança Atuante
  • alta qualidade ig ou marca coletiva Proteção (IG ou Marca Coletiva)
  • produto controlado Produção Controlada
  • Alta Qualidade
  • Rastreabilidade
  • Impacto Coletivo

Um movimento visando ao desenvolvimento e ao futuro da cafeicultura

Em um momento de incertezas quanto ao futuro da produção de cafés, emerge um movimento visando ao desenvolvimento e ao futuro da cafeicultura através da origem.

Surgem as Origens Controladas, um novo olhar, indo além do café especial e do impacto individual, envolvendo sociedades de produtores, gestão, processos, transparência, criação de valor sustentável e impacto coletivo.

A Origem Controlada é única e pertence aos produtores de forma coletiva, valoriza não apenas o produto e os cafeicultores, mas impacta positivamente em toda uma determinada região.

Já os consumidores passam a ter uma referência em vários aspectos, que vão muito além da qualidade.

As origens controladas de Minas Gerais

O estado de Minas Gerais possui hoje três regiões demarcadas e organizadas, onde são produzidos cafés de Origem Controlada, mundialmente reconhecidos e premiados
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